心理カウンセラースタッフ日記:スペアリブ

今日久々に豚のスペアリブを煮込みました。いつもなら塩胡椒とニンニクで オーブンかグリルで焼いてしまうのですが、初めてコーラで煮込む事にしました。調味料とコーラで煮込むだけで とっても柔らかく出来ました！ 軟骨まで柔らかくなってビックリ(*_*) お肉と一緒に食べれました。 でもこれって、コーラを飲んだら骨が溶けるっていう話が真実という事？ そんなに長い時間煮込んでないのに ここまで柔らかくなるってどういう事？ 皆様も一度チャレンジしてみて下さい。 ～心理学を学ぶなら、TKN心理サロンへ～