心理カウンセラースタッフ日記:スペアリブ

yokoikumi 2014年5月10日 by yokoikumi

今日久々に豚のスペアリブを煮込みました。いつもなら塩胡椒とニンニクで
オーブンかグリルで焼いてしまうのですが、初めてコーラで煮込む事にしました。調味料とコーラで煮込むだけで
とっても柔らかく出来ました!
軟骨まで柔らかくなってビックリ(*_*)
お肉と一緒に食べれました。
でもこれって、コーラを飲んだら骨が溶けるっていう話が真実という事?
そんなに長い時間煮込んでないのに
ここまで柔らかくなるってどういう事?
皆様も一度チャレンジしてみて下さい。

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